急速冷凍装置のさまざまなコンポーネントの材料特性に基づいて、316L ステンレス鋼は全体的な耐久性が最も優れており、大部分の高負荷および高腐食性の急速冷凍用途に適しています。{2}{0}{3}
酸、アルカリ、塩化物イオン腐食に対する耐性は標準の 304 ステンレス鋼よりもはるかに優れています。この製品は、魚介類や塩漬け製品を扱う環境など、-高塩分処理環境-で長期間使用しても錆びにくく、-適切なメンテナンスを行えば 8 年以上の耐用年数を誇ります。
対照的に、304 ステンレス鋼は低腐食用途 (標準的なパスタ、果物、野菜の加工など) にのみ適しており、耐用年数は約 5 年です。{1}炭素鋼は錆びやすいため、短期間で低コストの使用にのみ適しています。一方、通常のプラスチックやゴムは低温環境では老化して脆くなる傾向があり、耐久性はステンレス鋼よりもはるかに劣ります。-
重要な可動部品 (コンベア ベルトなど) の場合、316L ステンレス鋼は優れた疲労耐性と変形耐性も備えているため、機器の故障やダウンタイムの可能性が大幅に軽減されます。
