コアコンポーネントの品質
コンプレッサー、エバポレーター、コンデンサーなどのコアコンポーネントの検査を優先します。最高級ブランドのコンプレッサーと 304/316L ステンレス鋼のエバポレーターを使用した機器は、優れた動作安定性と低い故障率を実現します。
主要業績評価指標
-高品質の機器は、食品の中心温度を短時間で -18 度未満に下げ、温度変動を ±0.5 度以内に維持できる急速冷却機能を備えている必要があります。{{1}さらに、エネルギー効率基準を満たしている必要があり、標準機器と比較して年間エネルギー消費量が 20% ～ 30% 削減されます。
材料と製造の詳細
食品と接触する部品は食品グレードのステンレス鋼で作られている必要があります。{0}溶接プロセスでは衛生的なデッドゾーンを排除する必要があり、空気の流れの設計では、特定の領域での不完全な凍結などの問題を防ぐために均一な冷気の分布を確保する必要があります。
運用および保守の経験
機器には、堅牢な障害警告と自己保護メカニズムが備わっており、操作が簡単で、簡単な分解と清掃が可能である必要があります。{0}さらに、メーカーは、長期にわたる安定した動作を保証するために、設置や試運転から定期メンテナンスに至るまで、包括的なアフターサービス--を提供する必要があります。-
